Non richiedere test per le intolleranze alimentari al di fuori di quelli validati scientificamente (lattosio).

Mar 9, 2023

Non richiedere test per le intolleranze alimentari al di fuori di quelli validati scientificamente (lattosio).

Tipo di pratica

Altri esami

Età

Adulti, Anziani

Area

Gastroenterologia

Le intolleranze alimentari sono delle reazioni non mediate dal sistema immunitario i cui sintomi gastrointestinali spesso inducono i pazienti e gli operatori sanitari a richiedere i cosiddetti “test per le intolleranze alimentari”. Alcune di queste metodiche sono il VEGA-test, il Cytotoxic test, il dosaggio delle IgG4 sieriche specifiche e delle IgA salivari, tecniche di “biorisonanza”, l’analisi del capello, della permeabilità intestinale e l’analisi del microbiota fecale. Nessuno di questi test ha un’evidenza scientifica e il loro utilizzo espone i pazienti al rischio di diete inappropriate e potenzialmente dannose. Ad oggi l’unico test diagnostico validato è il breath-test per l’intolleranza al lattosio.

Principali fonti bibliografiche

1. Gargano D, Appanna R, Santonicola A, et al. Food Allergy and Intolerance: A Narrative Review on Nutritional Concerns. Nutrients 2021;13:1638.
2. Zingone F, Bertin L, Maniero D et al. Myths and Facts about Food Intolerance: A Narrative Review. Nutrients 2023;15:4969.
3. Toca MDC, Fernández A, Orsi M, et al. Lactose Intolerance: Myths and Facts. An Update. Arch Argent Pediatr 2022;120:59-66.
4. Van Odijk J, Weisheit A, Arvidsson M et al. The Use of DAO as a Marker for Histamine Intolerance: Measurements and Determinants in a Large Random Population-Based Survey. Nutrients 2023;15:2887.

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