Come si è giunti alla creazione della lista

L’ADI, sentito il parere del Presidente della Società, ha individuato un percorso operativo finalizzato a identificare quali tra le pratiche scorrette associate alla alimentazione, ovvero che non si associano ad alcun beneficio in termini di salute per l’individuo e possono perfino esporlo a maggior rischio, siano da considerarsi più significative. Il percorso si è articolato attraverso le seguenti tappe:
1) si è deciso di affidare la valutazione ad un gruppo di figure rappresentative della Società: un coordinatore + altri 7 esperti di nutrizione;
2) partendo dalle precedenti raccomandazioni del 2014 gli esperti hanno rivalutato i contenuti e l’attualità delle stesse. È stata richiesta poi a ciascun esperto conferma o cambiamento delle raccomandazioni con eventuali nuove proposte. Le 5 raccomandazioni individuate dalla maggioranza del gruppo degli esperti sono state nuovamente condivise e discusse specificando per ciascuna le motivazioni della scelta e le fonti bibliografiche;
3) Ciascun componente del gruppo ha contribuito alla stesura finale delle raccomandazioni e alla ricerca bibliografica in base alle sue preponderanti aree di competenza clinica e di interesse scientifico.